Mumsiga Jordgubbsbakelser

Jag gjorde detta receptet här om dagen, och vart riktigt bra. Alla gillade dessa, så tänkte rekomendera dem här på sidan. Grunden är en lättbakt rabarbersockerkaka, banan- och jordgubbsfyllning garnerade med vispad grädde och jordgubbar.

En riktigt god jordgubbsbakelse

Perfekt till kalaset eller fikat, den är snabb att göra så du kan slänga ihop den om du får oväntat besök någon dag också.

Varianter

  • Byt rabarbern i tårtbottnen mot andra bär eller frukter - blir mycket gott med hallon, krusbär, björnbär, blåbär, äpplen, päron, vinbär eller plommon - bara att byta ut rabarbern.
  • Fyll minitårtorna med vaniljkräm och/eller hallonsylt, jordgubbssylt, krusbärssylt eller annan sylt.
  • Garnera med andra färska bär som hallon, vinbär och/eller blåbär.
  • Garnera med citronmeliss och/eller ätliga blommor som syrenblommor eller ringblommor.
  • Garnera med knäckflarn i grova bitar, stora kokosflarn och/eller riven vit choklad.
  • Baka annat anslag/tårtbotten till bakelserna som vanlig tårtbotten, marängbotten eller nötbotten.
  • Glutenfri variant kan du göra med glutenfri tårtbotten.
Tillbaka